The Ultimate Guide To комплекс трейд поставщик оборудования

The Ultimate Guide To комплекс трейд поставщик оборудования

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.

Пароконвектоматы особенно популярны благодаря своей универсальности и способности готовить блюда, сохраняя их натуральные вкусы и полезные свойства.

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.

Вытяжки и инсектицидные лампы. Обеспечивают чистоту и безопасность на кухне.

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, расстановка оборудования в столовой а также специфику работы кухни.

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления here блюд. К таким технологиям относятся:

Оборудование для ресторана и кафе: основные требования

Пекарня. Подовые печи, тестоделители и расстоечные шкафы необходимы для выпечки. В пекарне также должны быть специальные формы для выпечки, ножи для теста, сито для муки и кондитерские мешки для украшения выпечки.

Льдогенераторы. Широко используются в барах для приготовления напитков.